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TurBoBao STRASBOURG

15, rue des frères
67000 Strasbourg
09 82 25 21 19
 
UNIQUEMENT À EMPORTER

HoRAIRES

Ouvert tous les jours
Du Lundi au Vendredi : 11h45 – 14h30 et 18h30 – 21h
Samedi : 11h – 22h
Dimanche : 11h45 – 21h
 

Moyens de paiement : Espèces et CB

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Le ConCept

TurBoBao, ou le Gua Bao taïwanais revisité par un Chef.

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TurboBao propose une version revisitée des Gua Baos, un classique de la street food taïwanaise. Ces sandwichs au pain moelleux grâce à une cuisson vapeur sont originaires de Chine et sont rapidement devenus des en-cas appréciés sur les marchés ambulants dans toute l’Asie. A Taïwan, les Gua Baos s’installent dans la tradition populaire et prennent une signification particulière pour le réveillon du nouvel an. Ces poches de pâte levée garnies sont alors remplies à ras bord pour présager une année d’abondance, tant pour les estomacs que pour les bourses.

Un repas traditionnel que notre chef, Peach, originaire de Munich, réinterprète pour en faire un sandwich fusion food asiatique. Les TurboGuaBaos sont composés d’ingrédients frais, gourmands et sourcés le plus localement possible pour sublimer ces savoureux buns préparés sur place. C’est une explosion de goûts en bouche ! Du pork belly au tofu frit en passant par l’aubergine caramélisée, le poulet frit, Planted ™ et l’algue wakame, il y a un TurboBao pour tout le monde.

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L'Histoire

Après plusieurs voyages à travers l’Asie : Taiwan, Hong Kong, Chine, Vietnam, Malaisie, Thaïlande, Laos, Cambodge, Philippines, Singapour ; il était clair pour nous que nous voulions rapporter avec nous une partie de cette culture et de cette façon bien particulière de cuisiner pour la transmettre en Europe. Nous avons été particulièrement inspirés par Taïwan, avec son mélange de cuisine chinoise et japonaise.

Nous combinons notre créativité à la diversité de la cuisine asiatique pour vous proposer nos propres recettes originales. C’est pourquoi nous appelons cela de la fusion food – TurboBao.

Après plusieurs voyages à travers l’Asie : Taiwan, Hong Kong, Chine, Vietnam, Malaisie, Thaïlande, Laos, Cambodge, Philippines, Singapour ; il était clair pour nous que nous voulions rapporter avec nous une partie de cette culture et de cette façon bien particulière de cuisiner pour la transmettre en Europe. Nous avons été particulièrement inspirés par Taïwan, avec son mélange de cuisine chinoise et japonaise.

Nous combinons notre créativité à la diversité de la cuisine asiatique pour vous proposer nos propres recettes originales. C’est pourquoi nous appelons cela de la fusion food – TurboBao.

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Traiteur

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Vous cherchez une offre de catering plus originale qu’un buffet traiteur traditionnel ?

Vous préférez plutôt un format food truck où l’on sert de la street food asiatique fraîche et faite sur place ?

Alors vous êtes au bon endroit ! Cliquez vite sur “Je veux des Gua Baos”

Avec TurboBao, rendez votre événement culinairement atypique et inoubliable. Ensemble, proposons à vos invités de délicieux Gua Baos préparés fraîchement sous leurs yeux.

Nous sommes impatients de venir à votre rencontre.

ContaCt

TurBoBao à votre service ! 

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